説明

山形県産のシャルドネを低圧のプレスで搾り、低温発酵させることでしっかりとした果実味を引き出したとのこと。オレンジの花やジャスミンなど華やかで厚みのある香りと、アフターには若葉を思わせる緑の香りも感じられます。柑橘系のような酸味のあとから少しほろ苦さもあり、全体の味わいを引締めてくれる１本です。